Anasayfa / Besin Değişimleri / Et-Peynir-Yumurta Grubu Besin Değişimleri
Et-Peynir-Yumurta Grubu Besin Değişimleri
Et-peynir-yumurta grubunda bulunan besinlerin 1 porsiyonu genel olarak 6 gram protein ve 7 gram yağ içermektedir. 1 porsiyon et-peynir-yumurta değişiminin enerji değeri 87 kaloriye denk gelmektedir.
1 porsiyon et-peynir-yumurta değişimi için aşağıdaki tabloyu inceleyebilirsiniz.
| BESİN | ÖLÇÜ | MİKTAR |
|
KIRMIZI ET |
Çiğ |
Çiğ-Pişmiş |
|
Kuşbaşı |
3 orta boyutta |
30-20 |
|
Kıyma |
1 yemek kaşığı |
30-20 |
|
Köfte |
1 küçük yumurta boyutunda |
40-30 |
|
Biftek |
1 avuç içi kadar |
30-20 |
|
TAVUK, HİNDİ |
Çiğ |
Çiğ-Pişmiş |
|
Tavuk göğüs fileto |
¼ küçük boy |
30-20 |
|
Tavuk baget, kemiksiz |
1 küçük boy |
30-20 |
|
Hindi eti (derisiz),kemiksiz |
3 parmak boyutunda |
30-20 |
|
BALIKLAR, çiğ |
Çiğ, Brüt |
Brüt-Net |
|
Levrek |
1/5 küçük boy |
55-30 |
|
Alabalık |
1/6 orta boy |
45-30 |
|
Çipura |
¼ küçük boy |
60-30 |
|
Somon |
2 parmak boyutunda |
40-30 |
|
İstavrit |
4 küçük boy |
60-30 |
|
Mezgit |
3 orta boy |
100-40 |
|
Lüfer |
3 yarım parmak boyutunda |
40-30 |
|
Sazan |
2 parmak boyutunda |
55-40 |
|
Hamsi |
5 orta boy |
45-30 |
|
YUMURTA |
Çiğ, Brüt |
Brüt-Net |
|
Yumurta(tavuk) |
1 küçük boy |
55-50 |
|
Yumurta(bıldırcın) |
5 adet |
75-50 |
|
PEYNİRLER |
Net |
Net |
|
Beyaz peynir(inek), tam yağlı |
2 parmak boyutunda |
40 |
|
Koyun peyniri, tam yağlı |
3 yarım parmak boyutunda |
30 |
|
Keçi peyniri |
2 parmak boyutunda |
40 |
|
Kaşar peyniri (taze/eski) |
3 yarım parmak boyutunda |
30 |
|
Lor peyniri |
3 yemek kaşığı (tepeleme) |
50 |
|
Çökelek |
2 yemek kaşığı |
25 |
|
Ezine peyniri |
3 yarım parmak boyutunda |
30 |
|
Tulum peyniri |
3 yarım parmak boyutunda |
30 |
|
Dil peyniri |
3 yarım parmak boyutunda |
30 |
|
Süzme peynir |
2 parmak boyutunda |
40 |
|
Krem peynir |
1 yemek kaşığı (tepeleme) |
45 |
|
Hellim peyniri |
3 yarım parmak boyutunda |
30 |
|
Örgü peyniri |
3 yarım parmak boyutunda |
30 |
|
Çeçil peyniri |
3 yarım parmak boyutunda |
30 |
|
Cheddar peyniri |
3 yarım parmak boyutunda |
30 |
|
Gravyer peyniri |
2 yarım parmak boyutunda |
20 |
* Çökelek ve tavuğun yağ miktarları daha azdır. Balıkların yağ miktarları ise çok daha azdır.
** Listede yer alan peynirler için tam yağlı peynirler referans alınmıştır. Yarım yağlı peynirler için yağ miktarı 1 değişim için 3 gram, az yağlı ve yağsız peynir kullanılmak isteniyorsa yağ miktarı 1 değişim için 2 gram olarak alınmalıdır.
*** Ölçüler gram(gr) cinsinden verilmiştir.