Anasayfa / Besin Değişimleri / Et-Peynir-Yumurta Grubu Besin Değişimleri

Et-Peynir-Yumurta Grubu Besin Değişimleri

Et-peynir-yumurta grubunda bulunan besinlerin 1 porsiyonu genel olarak 6 gram protein ve 7 gram yağ içermektedir. 1 porsiyon et-peynir-yumurta değişiminin enerji değeri 87 kaloriye denk gelmektedir.

1 porsiyon et-peynir-yumurta değişimi için aşağıdaki tabloyu inceleyebilirsiniz.

 

BESİN ÖLÇÜ MİKTAR

KIRMIZI ET

Çiğ

Çiğ-Pişmiş

Kuşbaşı

3 orta boyutta

30-20

Kıyma

1 yemek kaşığı

30-20

Köfte

1 küçük yumurta boyutunda

40-30

Biftek

1 avuç içi kadar

30-20

TAVUK, HİNDİ

Çiğ

Çiğ-Pişmiş

Tavuk göğüs fileto

¼ küçük boy

30-20

Tavuk baget, kemiksiz

1 küçük boy

30-20

Hindi eti (derisiz),kemiksiz

3 parmak boyutunda

30-20

BALIKLAR, çiğ

Çiğ, Brüt

Brüt-Net

Levrek

1/5 küçük boy

55-30

Alabalık

1/6 orta boy

45-30

Çipura

¼ küçük boy

60-30

Somon

2 parmak boyutunda

40-30

İstavrit

4 küçük boy

60-30

Mezgit

3 orta boy

100-40

Lüfer

3 yarım parmak boyutunda

40-30

Sazan

2 parmak boyutunda

55-40

Hamsi

5 orta boy

45-30

YUMURTA

Çiğ, Brüt

Brüt-Net

Yumurta(tavuk)

1 küçük boy

55-50

Yumurta(bıldırcın)

5 adet

75-50

PEYNİRLER

Net

Net

Beyaz peynir(inek), tam yağlı

2 parmak boyutunda

40

Koyun peyniri, tam yağlı

3 yarım parmak boyutunda

30

Keçi peyniri

2 parmak boyutunda

40

Kaşar peyniri (taze/eski)

3 yarım parmak boyutunda

30

Lor peyniri

3 yemek kaşığı (tepeleme)

50

Çökelek

2 yemek kaşığı

25

Ezine peyniri

3 yarım parmak boyutunda

30

Tulum peyniri

3 yarım parmak boyutunda

30

Dil peyniri

3 yarım parmak boyutunda

30

Süzme peynir

2 parmak boyutunda

40

Krem peynir

1 yemek kaşığı (tepeleme)

45

Hellim peyniri

3 yarım parmak boyutunda

30

Örgü peyniri

3 yarım parmak boyutunda

30

Çeçil peyniri

3 yarım parmak boyutunda

30

Cheddar peyniri

3 yarım parmak boyutunda

30

Gravyer peyniri

2 yarım parmak boyutunda

20

 

* Çökelek ve tavuğun yağ miktarları daha azdır. Balıkların yağ miktarları ise çok daha azdır.

** Listede yer alan peynirler için tam yağlı peynirler referans alınmıştır. Yarım yağlı peynirler için yağ miktarı 1 değişim için 3 gram, az yağlı ve yağsız peynir kullanılmak isteniyorsa yağ miktarı 1 değişim için  2 gram olarak alınmalıdır.

*** Ölçüler gram(gr) cinsinden verilmiştir.