Soya fasulyesini 12 saat veya daha uzun süre suda bekletin. Suda beklettikten sonra süzün ve iyice durulayın dilerseniz dış kabuklarını çıkarabilirsiniz. Dış kabuklarını çıkarmanız sütün kıvamının daha ipeksi olmasını sağlayacaktır. Soya fasulyelerini 4 bardak su ile pürüzsüz hale gelene kadar blenderdan geçirin. Karışımı süzgü yardımı ile süzün ve tencereye alın. 1 su bardağı daha su ilave edin ve karıştırırak kaynatın. Oluşan köpükleri kaşık yardımı ile alın. Orta atşte yaklaşık 20 dakika kadar karıştırarak kaynatın ve sonrasında ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Bu aşamada tercihen vanilya tozu ekleyebilirsiniz. Dilerseniz tatlandırmak için, hurmaları püre haline getirerek veya toz tatlandırıcı ilave ederek daha tatlımsı tat yakalayabilirsiniz. Buzdolabında ağzı kapalı şekilde 3-5 gün muhafaza edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.