Soğuk Çorba
PORSİYON=3 HAZIRLAMA=10 dk. SOĞUTMA=60 dk.
MALZEMELER
2 kase yoğurt (kaymaksız)
9 çorba kaşığı nohut
6 çorba kaşığı buğday
3 adet orta boy salatalık
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı kuru nane
½ çay kaşığı tuz
Su
YAPILIŞI
Nohut ve buğdayı haşlayıp süzün. Sarımsağı dövün, salatalığı rendeleyin. Bir kasede tüm malzemeleri iyice karıştırın, kıvamını dilediğiniz gibi su ile ayarlayın. Soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Servis Önerisi: Servis etmeden önce 1 tatlı kaşığı tereyağı veya zeytinyağını cezvede kızdırıp içine pul biber ve kuru nane ekleyin. Çorbanın üzerine 1 çay kaşığı kadar gezdirip servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
KALORİ CETVELİ
| 1 PORSİYON ÖLÇÜSÜ | ENERJİ (kkal) |
KARBONHİDRAT (g) |
PROTEİN (g) |
YAĞ (g) |
SODYUM (mg) |
KALSİYUM (mg) | POTASYUM (mg) | KOLESTEROL (mg) |
LİF (g) |
| 1 kase | 308 | 45,4 | 16 | 8,1 | 483 | 271 | 691,2 | 16,6 | 7,9 |
NOT: Besin değerleri 1 porsiyon=1 kase için verilmiştir.
