Shichimi Togarashi Japon Baharatı

PORSİYON=7 HAZIRLAMA=5 dk. PİŞİRME= —

MALZEMELER

2 yemek kaşığı kırmızı pul biber (30 gram)
1 tatlı kaşığı çörek otu (7 gram)
1 tatlı kaşığı haşhaş tohumu (7 gram)
1,5 yemek kaşığı beyaz susam (15 gram)
1 tatlı kaşığı karabiber veya sichuan biberi (5 gram)
1 çay kaşığı narenciye tozu (2-3 gram)
1 çay kaşığı toz zencefil (2-3 gram)
Yarım yaprak kaliteli kızarmış ve doğranmış nori yosunu (5 gram)

YAPILIŞI

Bütün malzemeleri küçük bir kaseye veya cam kavanoza ekleyin ve tamamen birleşene kadar karıştırın. Daha tanesiz doku isterseniz, rondodan geçirebilirsiniz. Ayrıca daha isli, kokulu bir baharat karışımı iserseniz malzemeleri küçük bir tava içerisinde düşük ısıda, karışım ekstra kokulu bir hal almaya başlayana kadar birkaç dakika çevirebilirsiniz. Kokuyu almaya başladıktan sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın ve soğuduktan sonra saklamak için kavanoza alın.

Afiyet Olsun.

KALORİ CETVELİ

1 PORSİYON ÖLÇÜSÜ	ENERJİ (kkal)	KARBONHİDRAT (g)	PROTEİN (g)	YAĞ (g)	SODYUM (mg)	LİF (g)
1 yemek kaşığı	17	1,3	0,6	0,9	2.3	0,6

NOT: Besin değerleri 1 porsiyon=1 yemek kaşığı için verilmiştir.

NOTLAR

Shichimi Togarashi Japon Baharatını çorbalar, pirinç yemekleri, deniz ürünleri ve salatalarda kullanabilirsiniz.
Tercihinize göre baharatları ilave edebilir veya çıkarabilirsiniz.
Hava geçirmeyecek şekilde karanlık ve serin bir yerde 6 ay veya daha uzun süre saklayabilirsiniz.