Anasayfa / Tarifler / Pırasalı Börek

Pırasalı Börek

 

  PORSİYON=6                           HAZIRLAMA=10 dk.                          PİŞİRME=20 dk.

 MALZEMELER

  • 4 adet orta boy yumurta
  • 3 adet orta boy kabak
  • 1 büyük sap pırasa
  • 1 adet orta boy havuç
  • ½ demet maydanoz
  • 3 yemek kaşığı tam buğday unu (tepeleme)
  • 3 yemek kaşığı lor peyniri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Kimyon, nane, pul biber, fesleğen, kekik (tercihen istenilen baharatlar eklenebilir.)

 YAPILIŞI

Kabakları ve havucu rendeleyin ve kabağın suyunu iyice sıkın. Maydanozu ve pırasayı ince ince doğrayın. Bir kabın içerisinde yumurtaları çırpın ve doğradığınız malzemeleri içine ilave edin. Baharatlarını ekleyin ve zeytinyağı ile yağladığınız tepsiye karışımı dökün. Üzerini çörekotu veya susamla süsleyebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü şekilde üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra 6 eş porsiyona bölerek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

 

 KALORİ CETVELİ

1 PORSİYON ÖLÇÜSÜ ENERJİ
(kkal)
KARBONHİDRAT
(g)
PROTEİN
(g)
YAĞ
(g)
DOYMUŞ YAĞ
(g)
A VİTAMİNİ (IU) KALSİYUM (mg) SELENYUM (mcg) KOLESTEROL
(mg)
LİF
(g)
1 dilim 118 12 8 5,2 1,6 3285 217,8 15,4 141,2 2,2

NOT: Besin değerleri 1 porsiyon=1 dilim için verilmiştir.