Anasayfa / Tarifler / Ödem Atan Salata

Ödem Atan Salata

 

  PORSİYON=1                        HAZIRLAMA=15 dk.                       PİŞİRME= 15 dk.

 MALZEMELER

  • 4 yemek kaşığı yağsız yoğurt
  • 3 yemek kaşığı haşlanmış karabuğday
  • 1 orta boy patlıcan
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 2-3 adet yeşil biber
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı öğütülmüş keten tohumu
  • Zerdeçal, zencefil, kimyon, karabiber, sumak, pul biber (çay kaşığının ucuyla yeterli olacaktır)
  • Tuz

 YAPILIŞI

Patlıcan, kapya biber ve yeşil biberleri közleyin, temizlendikten sonra küçük şekilde doğrayin veya kıyın. Bir kâse içerisine dövülmüş sarımsak, keten tohumu, baharatlar, tuz ve yoğurdu ilave edin ve karıştırın. İçine haşlanmış karabuğday ekleyin. Üzerine maydanoz ekleyerek servis edilirsiniz.

 

Afiyet Olsun.

 

 KALORİ CETVELİ

1 PORSİYON ÖLÇÜSÜ ENERJİ
(kkal)
KARBONHİDRAT
(g)
PROTEİN
(g)
YAĞ
(g)
KALSİYUM
(mg)
B2 VİTAMİNİ
(mg)
LİF
(g)
1 kase              

NOT: Besin değerleri 1 porsiyon=1 kase için verilmiştir.