Geniş bir kap içerisinde yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene kadar çırpın. Ayrı bir kap içinde ıspanağı blender ile püre kıvamına getirin. Ardından köpük kıvamına gelen karışıma süt, zeytinyağı, un ve püre halinde olan ıspanağı ekleyin ve spatula yardımı ile karıştırın. Ardından susam, kabartma tozu ve toz vanilyayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Yağladığınız fırın kabına karışımı dökün ve önceden ısıtılan fırında 40-45 dakika kadar kontrollü pişirin. Bir tencereinin içierisinde süt ile pudingi hazırlayın ve ılınmaya bırakın. Tarçın, badem ve fındığı rondodan çekin ve toz haline getirin. 

Fırından çıkardığınız kekiniz ılındıktan sonra üzerine pudingi dökün ve toz karışımla süsleyin. Kekinizi 10 eşit dilim olacak şekilde keserek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.