Kinoa pişirilmeden önce yarım saat kadar suda bekletilir. Daha sonra kinoanın tadındaki acılığın giderilmesi için bol suda ovularak yıkanır ve süzülür. Pişirmek için hazır olan kinoanın 2 katı kadar su eklenir ve su kaynamaya başlayınca tencerenin kapağı kapatılarak altı kısılır. 15 dakika kısık ateşte pişen kinoa 5 dakika kadar beklemeye bırakılır. Kinoaları süzün ve derin bir kabın içine alın, içine su, çekirdeklerini çıkardığınız kuru hurma ve tarçını ekleyerek pürüzsüz kıvam alana kadar blend edin. Blenderdan geçirdiğiniz sütü dilerseniz süzgeç veya tülbent ile süzerek daha ince kıvam almasını sağlayabilirsiniz. Kinoa sütünü buzdolabında kapalı şekilde 3-4 gün muhafaza edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.