Kaju Sütü
PORSİYON=5 HAZIRLAMA=10 dk. PİŞİRME= —
MALZEMELER
YAPILIŞI
Kajuları 1 gece önceden ıslatın ve suda bekletin. Zamanınız yoksa sütü yapmaya başlamadan 30 dakika kadar önce sıcak suda bekletebilirsiniz, ancak kajuları bütün gece suda bekletirseniz daha ipeksi bir dokuya sahip olacaktır. Kajuları süzün ve yıkayın. Ardından derin bir kabın içerisine kajuları ve suyu ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan çekin. Karışımı süzgü yardımı ile süzün. Sütünüzü ne kadar yoğun sevdiğinize bağlı olarak az ya da çok su ekleyebilirsiniz. Buzdolabında ağzı kapalı şekilde 3-5 gün muhafaza edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
KALORİ CETVELİ
| 1 PORSİYON ÖLÇÜSÜ | ENERJİ (kkal) |
KARBONHİDRAT (g) |
PROTEİN (g) |
YAĞ (g) |
SODYUM (mg) |
LİF (g) |
| 1 su bardağı | 46 | 2,6 | 1,2 | 4 | 6 | 0,2 |
NOT: Besin değerleri 1 porsiyon=1 su bardağı için verilmiştir. Süzülmüş değerlerdir.