Anasayfa / Tarifler / Kabak Çorbası

Kabak Çorbası

 

  PORSİYON=4                           HAZIRLAMA=5 dk.                          PİŞİRME=30 dk.

 MALZEMELER

  • 2 adet orta boy kabak
  • 1 adet kırmızı kuru soğan
  • 2 adet orta yeşil biber
  • ¼ demet dereotu
  • 5-6 adet yaprak nane
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 300 ml su
  • 1 çay kaşığı baharatlar (zencefil, zerdeçal)
  • 1 çay kaşığı tuz

 YAPILIŞI

Soğan, kabak, biber ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp zeytinyağı ilave ettiğimiz tencerenin içine ekliyoruz. Bütün malzemeleri ekliyoruz ve üzerine suyu ilave ediyoruz. Ortalama 15-20 dakika kadar pişirdikten sonra dereotuve naneyi ekliyoruz ve ocaktan alıp baharatları ve tuzu ekleyerek blendırdan geçiriyoruz.

Afiyet Olsun.

 

 KALORİ CETVELİ

1 PORSİYON ÖLÇÜSÜ ENERJİ
(kkal)
KARBONHİDRAT
(g)
PROTEİN
(g)
YAĞ
(g)
DOYMUŞ YAĞ
(g)
KOLESTEROL
(mg)
MAGNEZYUM (mg) FOLAT (mcg) POTASYUM (mg) LİF
(g)
1 kase 51,5 8,3 2,1 1,8 0,3 0 33,7 59,4 422,2 2,1

NOT: Besin değerleri 1 porsiyon=1 kase için verilmiştir.