Anasayfa / Tarifler / Cevizli Patlıcan Salatası

Cevizli Patlıcan Salatası

 

  PORSİYON=2                      HAZIRLAMA=15 dk.                  PİŞİRME=20-25 dk.

 MALZEMELER

  • 4 yemek kaşığı yarım yağlı yoğurt (kaymaksız)
  • 1 orta boy patlıcan
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 2-3 adet yeşil biber
  • 2 adet tam ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı öğütülmüş keten tohumu
  • 1 avuç maydanoz
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz

 YAPILIŞI

Patlıcan, kapya biber ve yeşil biberleri közleyin, temizlendikten sonra küçük şekilde doğrayın veya kıyın. Bir kâse içerisine közlenen sebzeleri alın. Ardından dövülmüş sarımsak, ceviz içi, keten tohumu, tuz ve yoğurdu ilave edin. Üzerine maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

 

 KALORİ CETVELİ

1 PORSİYON ÖLÇÜSÜ ENERJİ
(kkal)
KARBONHİDRAT
(g)
PROTEİN
(g)
YAĞ
(g)
KALSİYUM
(mg)
OMEGA-3
(mg)
LİF
(g)
3 yemek kaşığı              

NOT: Besin değerleri 1 porsiyon=3 yemek kaşığı için verilmiştir.