Antioksidan Çorbası
PORSİYON=10 HAZIRLAMA=10 dk. PİŞİRME=30 dk.
MALZEMELER
1 adet orta boy kabak
1 adet büyük boy kırmızı kapya biber
2 adet orta boy yeşil biber
1 adet orta boy pancar
1 avuç ıspanak
2 yemek kaşığı karabuğday
1 adet orta boy havuç
1 avuç kıyılmış lahana
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet domates
Yarım demet maydanoz
1-2 diş sarımsak
Baharatlar(zerdeçal, kimyon, pul biber, karabiber, tuz)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
YAPILIŞI
Bütün malzemeleri küçük küçük doğrayıp tencerenin içine ekliyoruz. Üzerine çıkacak kadar su ilave ediyoruz. Kaynadıktan sonra blendırdan geçiriyoruz. Ocaktan aldıktan sonra içine baharatları ve zeytinyağını ilave ediyoruz.
Afiyet Olsun.
KALORİ CETVELİ
| 1 PORSİYON ÖLÇÜSÜ | ENERJİ (kkal) |
KARBONHİDRAT (g) |
PROTEİN (g) |
YAĞ (g) |
A VİTAMİNİ (IU) |
C VİTAMİNİ (mg) | K VİTAMİNİ (mcg) | KOLESTEROL (mg) |
LİF (g) |
| 1 kase | 44 | 7,4 | 1,5 | 1,3 | 3035,4 | 64,2 | 140 | 0 | 2,2 |
NOT: Besin değerleri 1 porsiyon=1 kase için verilmiştir.
